얼마 전 질 좋은 한우가 먹고 싶어서 한우 구입을 위해 남양주에 있는 도축장에 방문하게 되었습니다. 도축장 이름도 명품한우판매장이라서 그런지 한우 상태가 더욱 기대가 되었습니다.
도축장 명품한우판매장은 남양주 진건에 왕숙천 인근에 위치하고 있으며, 자세한 위치는 포스팅 아래에 지도 첨부했습니다.
도축장에 갈 때 대중교통을 이용하여 가기에는 힘들 수도 있는 위치라서 차를 끌고 가시는 것을 추천드립니다. 그리고 도축장이 굉장히 넓고 주차 자리도 넉넉해서 주차하기도 편리했습니다.
이제 도축장 내부로 들어가려면 먼저 계단을 올라가야 합니다.
계단을 올라가면 오른쪽과 왼쪽으로 길이 두 갈래로 나눠지는데, 오른쪽에는 고기를 판매하는 한우판매장이 있고 왼쪽에는 고기를 사서 직접 구워 먹을 수 있는 정육식당이 있었습니다. 저는 고기만 구입해서 직영구이점을 이용하지는 않았지만, 숯불에 구워 먹을 수 있게 세팅해주시는 것 같았습니다.
한우판매장으로 들어가면 매장이 바로 보입니다.
질 좋은 한우와 명품 돼지고기만 판다는 자부심이 보이는 문구로 인해 더욱 믿음도 가고 기대도 되었습니다. 그리고 도축장 이름이 명품한우판매장이라서 한우만 파는 줄 알았었는데, 문구를 보니 한우뿐만이 아니라 돼지고기도 판매하고 있었습니다.
진열장에는 채끝, 등심, 갈비살, 안심, 부채살, 삼겹살, 목살, 가브리살, 갈매기살, 국거리, 불고기, 갈비, 사골 등 높은 등급으로 다양한 부위와 종류의 한우와 돼지고기를 판매하고 있었고, 만약 원하시는 고기와 두께를 사장님께 직접 말씀해주시면 새로 손질해서 주십니다. 저는 숯불구이 용으로 소고기만 사러 간 거였지만, 돼지고기도 너무 맛있어 보여서 결국 부채살과 갈비살, 두꺼운 삼겹살까지 구입하게 되었습니다.
제가 구입한 소고기와 삼겹살은 숯불에 구워 먹었는데, 확실히 도축장에서 사 온 높은 등급이라 그런지 고기가 부드럽고 정말 맛있었습니다. 그리고 급하게 먹느라 사진을 제대로 찍지 못했지만, 돼지고기는 숯불구이용이라고 말씀드리니까 위 사진처럼 엄청 두껍게 썰어주셨는데 육즙이 장난 아니었습니다. 사장님께 용도만 말씀드려도 알맞게 아주 잘 썰어주신 것 같습니다.
후기
저는 남양주 도축장 명품한우판매장에 한번 방문한 이후로 질 좋은 고기가 먹고 싶거나 스테이크용 고기가 필요하면 꼭 방문하고 있습니다. 갈 때마다 고기 상태가 항상 좋았고, 먹어보니 고기가 확실히 맛있고 부드러워서 귀찮더라고 고기 맛을 위해 차를 타고 사러 가고 있습니다.
그리고 도축장안에 고기를 구워 먹을 수 있는 장소가 마련되어 있다 보니 고기를 사서 다른 곳으로 갈 필요 없이 바로 구워 먹을 수 있는 점도 좋았습니다. 저는 아직 정육식당을 이용해 보지 않았지만, 기회가 되면 꼭 이용해 보고 싶습니다.
질 좋고 맛있는 고기가 필요하시다면 남양주 도축장 명품한우판매장을 추천드립니다.
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